ZUBEREITUNG:

Zuerst die Eier mit dem Zucker, Öl, Salz und dem Spekulatius Gewürz miteinander verrühren. Nun das Mehl, die Mandeln, Backpulver und Natron dazugeben und mit der Milch in die Masse glattrühren. Ein Mini Muffin Blech fetten und je zu ¾ mit Teig füllen. Bei 190 °C Ober-/Unterhitze ca. 15 Min. backen (Stäbchenprobe).

ZUTATEN:

2 Eier 150 g Zucker 150 g Öl 1 Prise Salz 1 TL Spekulatius Gewürz 120 g Mehl 100 g gem. Mandeln ½ TL Backpulver ¼ TL Natron 50 ml Milch